Caseificio Capodifiume

Latte di mucca e di bufala, lavorato con sapiente maestria
Pienamente rispettoso delle secolari tradizioni agricole e casearie locali, Capodifiume vanta una produzione basata sulla trasformazione, minuziosamente artigianale, del latte di vacca proveniente esclusivamente dall’allevamento bovino dell’annessa Azienda Agrozootecnica Biologica “Mauro”. La trasformazione del latte avviene senza l'aggiunta di coloranti e conservanti. Il latte vaccino, dalle particolari proprietà nutritive, l’inconfondibile sapore, la relativa povertà di grassi, è un alimento raccomandato per tutte le diete, anche le più rigorose. Le mucche degli allevamenti Capodifiume vengono amorevolmente allevate e naturalmente nutrite con le erbe ed il foraggio provenienti dalle rigogliose coltivazioni, secondo metodi di agricoltura biologica.
Caseificio Capodifiume
Agricoltura ed Animali and Industria Alimentare
Campania
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